Albumin；白蛋白

血中蛋白主要為白蛋白及球蛋白，白蛋白在肝臟產生，約佔血中總蛋白50%以上，主要功能為維持體內血液滲透壓，不足時容易造成水腫；並作為一些不溶於水的成分運輸，例如：膽紅素、荷爾蒙、藥物、脂肪酸等等。
Albumin減少：原因通常為製造不足或流失過多所引起。製造不足的原因諸如：嚴重肝病與肝炎、肝癌、肝硬化、飢餓、營養不良、消化性疾病等等。流失過多的原因諸如：腎病症候群(原發性或各種原因引起的繼發性腎絲球病變)、腎炎、腎衰竭、燙傷、出血等等。
Albumin增加：高白蛋白血症在臨床上並無多大意義，通常因血漿中水分過少所引起。

3.5~5.0 gm/dl